Natriumcitrat in Lebensmittelqualität E331 (C6H5Na3O7) - 1 kg in Pulverform

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Beschreibung

Natriumcitrat in Lebensmittelqualität - E331

Molmasse: 258,07 g/mol * EG-Nr.: 201-069-1

Natriumcitrat ist das Natriumsalz der Zitronensäure. Es besteht aus drei Natrium-Ionen (Na+) und dem Citrat-Ion (C6H5O73-). Es besitzt einen schwach säuerlichen Geschmack und ist generell ungiftig.

Eigenschaften

Es ist gut löslich in Wasser

Verwendung

Medizin, Gerinnung von Blutproben
Lebensmittelindustrie, als Lebensmittelzusatzstoff E 331 (Säureregulator) z.B. in:
- Käse
- Konfitüren
- Milchpulver, Kondensmilch
- Fette
- Backwaren
- Getränke, Energy Drinks, Biermixgetränke, Brausepulver, Eistee,
- Backpulver
- Frucht- und Gemüsekonserven, etc.
in Waschmitteln als Wasserenthärter

Sicherheitshinweise, keine

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unbegrenzte Menge
ohne Bedingungen
kein Gefahrstofftransport gemäss ADR
kein Altersnachweis erforderlich
keine speziellen Sicherheitshinweise

Auswahl: Natriumcitrat in Lebensmittelqualität E331 (C6H5Na3O7) in Pulverform

Artikel-Nr.	Kilogramm	Preis
0184.0001	1 kg	CHF 12.75 / kg *
0184.0002	10 kg	CHF 98.60 * 1 kg = CHF 9.86	Bei Verfügbarkeit benachrichtigen
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