Gummi Arabicum in Lebensmittelqualität E414

Gummi Arabicum in Lebensmittelqualität E414

Eigenschaften und Anwendungen

• Lebensmittelqualität E414
• Pulverform (gelb)
• In Wasser löslich
• Zur Herstellung von Künstlerfarben, als Bindemittel von Farbpigmenten
• Lithografie und Gummidruck
• Gummierung von Papier (Briefmarken, Briefkuverts, Zigaretten)
• Lebensmittelzusatzstoff
• Verdickungsmittel

Analysezertifikat

• Aussehen helles bis graues Pulver
• Löslichkeit unlöslich in Alkohol
• Ph 4.1- 5.8
• Trocknungsverlust/Wasser max. 15.0 %
• Asche ( gesamt) max. 4.0 %
• Asche (unlösliche in Säure) max. 0.5 %
• unlösliche Stoffe max. 1.0 %
• Stärke und Dextrin nicht nachweisbar
• Gerbsäure nicht nachweisbar
• Arsen max.3 mg/kg
• Blei max. 2 mg/kg
• Quecksilber max. 1mg/kg
• Cadmium max. 1 mg/kg
• Schwermetalle max. 40 mg/kg
• Hydrolyseprodukte Mannose, Xylose und Galacturonsäure abwesend
• Salmonellen negativ in 25 g
• E.coli negativ in 5g

Das analysierte Probenmaterial entspricht folgenden Anforderungen: E414, FCC 9, USP 38/NF 33