Natrium-Carboxymethylcellulose (Na-CMC) E466 in Pulverform

Synonyme Bezeichnungen: Carboxymethylcellulose, CMC, Na-CMC, Natrium-Carboxymethylcellulose, E466, Natriumsalz

Natrium-Carboxymethylcellulose (Na-CMC) ist ein fast weisses oder cremefarbenes Pulver geeignet als Bindemittel, Verdicker oder zur Herstellung von Gels bei Säuren. Es ist auch bekannt als Carboxymethylcellulose (CMC) oder Natriumsalz und als Lebensmittelzusatzstoff E466 zuglassen.

Verwendung

• Bindemittel
• Verdickungsmittel
• Celluloseleim
• Herstellung von Gelen
• Waschmittelzusatzstoff
• Lebensmittelzusatzstoff E466

​Eigenschaften

• wasserlöslich
• trocken aufbewahren
• gesundheitlich unbedenklich

ANALYSENZERTIFIKAT

• ph-Wert (1% in Wasser) 6.5- 8.5
• Viskosität (Brookfield LVT, 1 %,25 °C, Spindel 4, 30 rpm) 3.000-5.000 mPas
• Substitutionsgrad 0.7- 0.9
• Natrium max. 12.4 %
• Natriumglykolat max. 0.4 %
• Trocknungsverlust max 10.0 %
• Gehalt min. 99.5 %
• Schwermetalle max. 20 mg/kg
• Blei max. 2 mg/kg
• Arsen max. 3 mg/kg
• Quecksilber max. 1 mg/kg
• Cadmium max. 1 mg/kg
• Gesamtkeimzahl max. 1.000 cfu/g
• Hefen und Schimmelpilze max. 100
• Coliforme max 100 cfu/g
• E.coli abwesend in 1 g
• St. Aureus abwesend in 5 g
• Salmonellen abwesend in 25 g

Verkaufs- und Versandbedingungen dieses Produkts (Grün)

• kleine Mengen
• ohne Bedingungen
• kein Gefahrstofftransport gemäss ADR
• kein Altersnachweis erforderlich
• keine speziellen Sicherheitshinweise